SANDRAS VIKTBLOGG

Författare: Cathrine Schück
Kan köpas på: Adlibris (Länk)
Kostar: 89 kr (bokrea)

Innehåller: Det här är överlägset den snyggaste GI-boken i min ägo, ja det är nog den snyggaste kokboken överhuvudtaget. Älskar upplägget, bilderna och designen. Jag blir glad av boken, den känns personlig och det blir inte sämre av alla fräscha recept som finns däri! Så glad att jag införskaffade den, nu är det bara dags att börja laga rätter ur den..

Författare: Klara & Hans Desser
Kan köpas på: Adlibris (Länk)
Kostar: 144 kr

Innehåller: Det här är en otroligt mysig bok helt enkelt, jag blev stormförtjust i den vid första anblicken. Den är väldigt “lättbläddrad” med intressanta (goda) måltider och bilder. I boken har du kompletta menyer för hela 6 veckor! Det är verkligen bra att ha när inspirationen tryter! Inte ultimat vid rivstart (mycket pasta & sådant som tillbehör)

Brukar snurra runt på internet och läsa både det ena och det andra. Idag hamnade jag på Cathrine Schücks hemsida (länk) . Jag har ju själv några av hennes GI böcker och tyckte det var ganska kul och kika runt där på hemsidan.. så såg jag en fråga jag bara var tvungen att återberätta här. Det hon säger stämmer ju till fullo.. när man planerar sitt liv efter något ”speciellt” i mat/godisväg.. då har det ju faktiskt gått ifrån att ha varit just mat.. till att ha blivit ett beroende!

Fråga: Jag är en riktig godisråtta och har svårt att föreställa mig ett liv utan lakrits och choklad. Kan jag äta lite godis även om jag äter enligt GI-modellen eller kan det vara så bra att jag inte ens kommer att vara sugen på godis?

Svar: Blir du inte rädd när du säger att du inte kan tänka dig ett liv utan godis? Det är exakt på samma sätt som en narko, rökare eller alko resonerar. Då har ditt godis blivit ett beroende. För de flesta som går över till GI så går suget över, eftersom man inte föder sockersuget med nytt bränsle. Så var det för mig!

Frågan och svaret är lånat av: Cathrine Schück @  http://schuck.se/

Författare: Ola Lauritzson & Ulrika Davidsson
Kan köpas på: Adlibris (Länk)
Kostar: 149 kr

Innehåller: 100 recept utan socker och snabba kolhydrater. Många av recepten i denna bok är sådana vi (jag och min sambo) har provat eller utvecklat vidare. Mycket bra bok, lättförståelig och bra recept! En perfekt förstabok likväl som för recepttokiga!

Idag är det strålande sol härnere i Skåne, inte ett moln så långt ögat kan nå!  Verkligt vårväder nu alltså.. känns så skönt efter den mörka regnperioden som varit.. äntligen kanske vi får se Skåne från sin ”fina sida” hehe.

Sov himla gott inatt faktiskt, var upp och pinka en gång – vilket är lite mer normalt (än de 5 gånger per natt som de föregående ”vätsketappande” dagarna krävt att jag ska gå upp och pinka haha). Känns bra i kroppen, inte lika akut hungrig längre. Kräver fortfarande mellanmål och tänker fortsätta med det även när jag inte känner suget.. det håller förbränningen uppe plus att man blir inte småhungrig i tid och otid.

Dock är ju inte mellanmål på förmiddagen helt nödvändigt, men det kan vara värt att ta något även då om man äter väldigt tidig lunch! Vitsen är ju att man ska hålla hungerkänslorna under kontroll.. man vill inte bli sugen eller hungrig.. mätt nöjd och glad är melodin!

Jag körde igång lite smått med GI-rivstart (turbostart/fas1) redan i söndags – men för att lättare kunna ha koll på allt så säger vi att jag började en måndag! Det känns som en bra dag att börja på, ny start på veckan och ny start på livet?

Första dagarna är alltid värst när det kommer till GI. Dag två tex blir jag superhungrig (så där är det lätt att det faller direkt..), jag antar att det beror på att kolhydratskällan börjar sina och kroppen får panik över vad den ska använda som energi! Med hungern kommer även lite yrsel och huvudvärk *blä*.. även om jag förstår varför och inser att det är helt logiskt så känns det ju lite jobbigt!

Men det är bara att äta på.. rätt! Jag äter nästan varannan timme just dag två (men mest ägg, skinka osv – rätt saker så att säga) och så försöker jag blicka framåt.. mot dag tre då det brukar avta igen.. troligen har kroppen börjat fatta galoppen (dvs att den måste leta energi på annat sätt)!  För om man klarar första veckan brukar man bli jäkla pigg istället.. och man är absolut inte hungrig eller godissugen i tid och otid..

Idag ska vi försöka oss på en nystart med GI. Jag mådde så himla bra sist jag höll på med GI så det känns som det är helt rätt att köra igång en nystart nu med ljuset och våren..  

Fördelar jag märkte förra gången:
- Jämnare humör (insulinet ligger jämnare)
- Mycket mer tålamod
- Piggare (jag tom kände för att gå ut och gå…*kors i taket*)
- Delar av ledvärken försvann, blev rörligare!
- Sov bättre på nätterna (djupare sömn)
- Och så gick jag ju ner i vikt..

Nackdelar:
- Jag gillar ju kolhydrater tyvärr..(i många former..)
- Första dagarna är skitjobbiga, man är groggy och seg.
- Platåen man når förr eller senare sucks (inte bara inom gi)
- Det blir faktiskt omständigare med maten om man ska gå bort!
- Har haft en tendens att bli sjuk i början, ska komma ihåg vitamintillskott!
- När man väl hamnat i ketos, är inte smaken/lukten så trevlig i munnen..