SANDRAS VIKTBLOGG

Frukost:
- Omelett med riven ost (3 ägg och en skvätt grädde)
- 3  skinkskivor
- En kopp grönt te

Lunch:
- Vatten
- Bön och köttfärsgratäng med aubergin (rester)
- Sallad

Mellanmål:
- 2 chokladbitar

Middag:
- Marinerad rostbiff , grillade grönsaker och bearnaiesås
- En bit ”ostkaka” med en klick grädde och bär
- Vatten

.
4 dl grädde
4 dl hallon
2,5 dl Hermesetas strö (falsksocker)
2 äggulor

Gör såhär:

Börja med att vispa grädden. Vispa så det bildas små ”toppar”, inte för löst och inte för hårt.

Vispa sedan ihop äggulorna med falsksockret. (Läs mer…)

Frukost:
- 1 dl turkisk yoghurt + mosade bär
- 2 stekta ägg

Lunch:
- Vatten
- Pyttipanna (choritzo, skinkstek, aubergine, lök)
- Stekt ägg 

Mellanmål:
-

Middag:
- Bön och köttfärsgratäng med aubergine
- Sallad med citronstänk (vanlig)
- Vatten

Frukost:
- 1 dl turkisk yoghurt + några mosade jordgubbar
- 1 kokt ägg

Lunch:
- Vatten
- Egna hamburgare (med lök, dressing, skinka och ägg)
- Ett par matskedar räksallad
- Gurka

Mellanmål:
- 1/2 kiwi

Middag:
- Skinkstek
- Quinoasallad (avokado, quinoa, sallad, paprika, gurka)
- Bearnaisås
- Vatten

Frukost:
- 1/2 burk keso (plus en liten klick kaviar)
- 2 kokta ägg
- 2-3 paprikaskivor

Lunch:
- Vatten
- Tacokyckling med creme fraiche (rester)
- Bönsallad med lök och citron (rester)

Mellanmål:
-

Middag:
- Tacos (köttfärs, ost, vitlökssås)
- Sallad med bönor och citronstänk
- Vatten

.
2 dl kokosflingor
2 dl vispgrädde
4 ägg
½ krm salt

Gör så här:

Kör kokosflingorna i mixer tills de blir mjöl (eller köp färdigt kokosmjöl). Blanda kokosmjölet med grädde, ägg och salt. Låt sedan smeten dra i ca:  10 minuter. (Läs mer…)

Författare: Cathrine Schück
Kan köpas på: Adlibris (Länk)
Kostar: 89 kr (bokrea)

Innehåller: Det här är överlägset den snyggaste GI-boken i min ägo, ja det är nog den snyggaste kokboken överhuvudtaget. Älskar upplägget, bilderna och designen. Jag blir glad av boken, den känns personlig och det blir inte sämre av alla fräscha recept som finns däri! Så glad att jag införskaffade den, nu är det bara dags att börja laga rätter ur den..

Vägde mig idag som planerat (jag kom ihåg..) det blev minus 2,7 kilo. Ser bra ut även om man hade hoppats på lite mer, då stor del av de där kilona är vatten man gjort sig av med (sådan som varit lagrat i kroppen innan, ni vet mitt nattpinkande i början!).

Men för fasiken i det stora hela så är 2.7 kilo jättemycket ju! Får bara hoppas att kroppen kommer i fas med vad jag gör snart bara, känns bra allmänt – men jag tror inte kroppen är med 100% än (kan ju ta ett par veckor).